本室检测能力包括理化指标、卫生指标、食品添加剂、农药残留、以及其它一些如三聚氰胺等非食品添加剂的检测。可受理的产品检测范围为：食用油(油脂)及其制品、粮食加工品、豆制品、饮用水、糖果、糕点、酒类、饮料、各类冷冻饮品、茶叶、乳制品、冷冻食品、果蔬、肉、鱼类罐头、蜜饯、炒货、肉制品、酱腌菜、调味料、水产品、食品添加剂、各类化妆品与洗涤品、饲料、化肥、食品包装材料和容器卫生项目等400多项。

同时该室拥有大型高精密仪器设备，如全自动电位滴定仪、气相色谱、液相色谱分析仪、紫外-可见分光光度计、原子吸收石墨炉、微波消解仪等，生物安全实验室达到国家规定的2级要求。拥有专业的技术检测人员，工程师5名、技术检测人员8名，全国工业产品生产许可证评审员、QS审查员2名，技术精湛，可为客户提供准确、科学、公正的检验数据。

本室定期承担阳江地区各类食品化工的市级监督抽查任务和省局的专项监督抽查任务，同时也为生产企业提供分析检测服务，为社会把好食品化工产品安全关。

该室主要设备及其用途：

1、双道原子荧光光度计，开展检测元素名称、：As、Hg、Pb、Sn、Sb、Bi、Se、Te、Cd、Zn、Ge

2、原子吸收石墨炉，可准确测检各类食品中有害金属的含量、各类不锈钢餐具产品中有害金属元素的迁移量。开展检验元素名称：Pb、Cu、Cr、Cd、Ni、Zn、Hg、Ba、Ag、Se、S、Zn、Li、Si。

3、气相色谱，开展检测食品添加剂类别及名称：山梨酸(钾)、苯甲酸(钠)、甜味剂、甜蜜素、过氧化苯甲酰、酒类、化妆品及洗涤用品类甲醇含量、农残及含硫、磷有机物

 
4、液相色谱，开展检测食品添加剂类别：防腐剂、甜味剂、糖精钠、色素

5、酶标仪，开展检测项目：黄曲霉毒素等

6、P2微生物检验室，可开展检测项目：细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、粪大肠菌群、霉菌、酵母菌、肠道致病菌、绿脓杆菌等

7、自动电位滴定仪，测定样品的电位滴定
 
 

 

8、微波消解仪，消解食品化工类样品